本來計畫是老婆主廚，我負責吃。但第一天煮飯、吃飯、洗澡、睡前盥洗搞到快12點才就寢。後來每天7點多回營地後，老婆先帶小朋友去洗澡，生火、烤肉、煮飯變成我的餘興節目。對於菜鳥而言，幾天內要學會複雜的菜色是不可能的，因此我就練習烤肉，越烤越有心得。複雜的料理還是要老婆出手，我還是只是負責吃的那一位。
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大致上就是這樣煮。大部分時候, 我會鋪個鋁箔紙，火侯比較容易控制!
 | | 這是剛開始練的前三片牛排XD，傻傻的還用網子耶 |
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| 這是在Seattle近郊的Alki Beach，好像是Seattle唯一一個可在沙灘生火的地方。這是我的烤肉功力已經大增。 |
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| 防風隔板是野外煎牛排一個重要的工具，猜的到這一塊是那個部位嗎？ |
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| 生火也是需要練習的，煙這麼大就表示木材擺的太密，氧氣不足啦。 |
主食
*白飯+海苔/香鬆: 從台灣帶包米過去，早上煮一小鍋飯做為小朋友午餐。
*泡麵: 美國泡麵(難吃)，日本/韓國泡麵(OK)，台灣泡麵(美味)!
*番茄/白醬義大利麵: 當地義大利麵加上罐頭醬料。若時間足夠，先用蔥爆香， 再加醬和mushroom。
*臘腸飯: 在Calgary大統華超市可買到臘腸，簡單來說就是臘腸+白飯一起煮。
*Pizza: 賣場的冷凍Pizza，加熱即可食用。
*大鍋麵: 白麵條+一堆蔬菜組成的大鍋麵，湯頭是用台灣帶過去的鰹魚粉煮的。
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| 番茄義大利麵。 |
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| 白醬義大利麵。 |
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臘腸飯
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Pizza
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配菜
*Mushroom: 蘑菇剪碎，加油與鹽巴料理即可。超級美味。
*Green/Red/Orange/Yellow Pepper: 剪碎，加油與鹽巴料理即可。超級美味。
* 香腸炒香菇
*燙花椰菜: 這夠簡單吧!
*水煮蛋: 這夠簡單吧!
*萵苣: 生吃/下麵/炒青菜
*棉花糖: 露營必備之物。
*爆米花: 露營必備之物。
*荷包蛋: 失敗時變成炒蛋，也還好!
*牛排: 大約10oz~14oz，晚餐兩片!
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香腸炒香菇，一看就相當美味。
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棉花糖，露營必備之物，小朋友的最愛。
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爆米花用鍋子來處理!
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初期我還買烤網/烤肉醬，打算用烤的方式處理食物，後來在老婆勸說下改用鑄鐵鍋，一試成主顧，從此網子就丟了! 烤肉醬後來也不用，食物還是原味最好， 少許油+鹽巴最美味!
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| 這相當難顧很容易烤焦 |
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| 用鐵鍋才能烤的這麼漂亮 |
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| 烤肉網烤牛排. 火的強度很難控制, 墊高一點, 避免烤焦! |
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烤青椒和香菇。但是烤完網子很難處理。
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